I tour, i weekend e le proposte giornaliere prevedono strutture che

rappresentano l'eccellenza enogastronomica siciliana,

grafsoste4sparse sulla costa, sulle isole o nelle campagne. Sono hotel dal lusso

discreto, storiche residenze di charme, nuovi resort del vino,

ristoranti stellati Michelin e cantine pluripremiate che offrono 

al viaggiatore esperto ed esigente un viaggio nel gusto, nella tradizione e

nell'innovazione del vino e della tavola.

Vendemmia e raccolta delle olive alla Foresteria

Tipo di viaggio:Tour guidato per 2 persone o piccoli gruppi precostituiti max 18

Trasporto: auto / minibus e autista

Guide: Tour con autista; è possibile aggiungere un accompagnatore o guide locali per le visite 

Periodo: da agosto a novembre - su richiesta

Durata: 3 notti/4 giorni

In breve:

Un' elegante foresteria di famiglia che apre al turismo per piccoli gruppi
Percorsi tematici di degustazione del vino
Visita guidata alle cantine
Lezione di cucina
Cene firmate dallo chef di casa
I Templi di Selinunte
La casbah di Mazara del Vallo e il 'Satiro Danzante'

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Highlights

Il Territorio

Menfi si trova sul porto naturale di Porto Palo sulla costa siciliana che guarda l’ Africa. Porto Palo è un villaggio di pescatori e in estate una piacevole località di villeggiatura, un tempo serviva come porto per la colonia greca di Selinunte. La lunga costa scarsamente popolata ha 8 km di spiagge con dune e gigli selvatici nella sabbia. Questo è un posto incontaminato, circondato da vigneti e bagnato da un mare insignito della bandiera blu per 16 anni consecutivi.

La Foresteria

La Tenuta appare come un tipico borgo di case rurali posto sulla collina, immerso tra vigneti e oliveti. Solo quattordici camere, con terrazza privata, circondate dal profumo intenso delle piante aromatiche delle aiuole. E' il luogo dedicato all'ospitalità da una famiglia e un’azienda tra i migliori produttori di vino siciliano. Un luogo raffinato e accogliente.

Le Cantine

'Ulmo' è la cantina storica della famiglia. Sorge sulle sponde del lago Arancio, nei pressi della città di Sambuca di Sicilia. Al piano terra ci sono le vasche di fermentazione mentre a seguire le barrique per la maturazione delle migliori selezioni di uve Chardonnay e Fiano. La sua capacità complessiva è di circa 1200 barili. La cantina è dedicata alla produzione e alla maturazione dei vini bianchi Alastro, Cometa e Chardonnay. Dispensa è il cuore della società, della sua tecnologia, della produzione e amministrazione, oltre ad essere la casa storica della famiglia. La cantina è dedicata alla produzione dei vini rossi di qualità Merlot, Syrah e Burdese, ha una capacità totale di 4000 hl con la sua linea di imbottigliamento. Al piano di sotto lo stoccaggio del vino in legno, con una capacità totale di circa 1500 barriques.

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